香蕉针对运动员的十大优点

前几日,陈梦比赛歇息时吃香蕉的图像被观众们了解到,乃至变成热搜榜。 假如认真看一下世界各国相关运动员的报导,大家便会发觉,基本上世界各国运动员都喜欢吃香蕉,也常常在比赛期内吃香蕉。不论是山地车运动员,或是羽毛球、乒乓球赛等球类运动运动员,甚至慢跑运动员……香

前几日,陈梦比赛歇息时吃香蕉的图像被观众们了解到,乃至变成热搜榜。

假如认真看一下世界各国相关运动员的报导,大家便会发觉,基本上世界各国运动员都喜欢吃香蕉,也常常在比赛期内吃香蕉。

不论是山地车运动员,或是羽毛球、乒乓球赛等球类运动运动员,甚至慢跑运动员……香蕉都经常发生在许多人的菜谱中。

实际说,一根香蕉里边有哪些营养成分呢?从矿物视角而言,香蕉既含有钾,镁也许多,在蔬果中也是非常优异的。

但从维他命视角而言,它倒是如出一辙,那为何世界各国运动员一致那么亲睐香蕉呢?这或许由于它有一些别的大部分新鲜水果所不如的优势。

香蕉针对运动员的十大优点 1.香蕉含有碳水化合物,在蔬果中发热量值较高。

和人体脂肪、蛋白对比,碳水化合物能够迅速地为运动员填补动能,并且消化吸收压力小,新陈代谢压力也小。懂一点健身运动营养成分的人都了解,比赛前、比赛中、比赛之后适度填补碳水化合物,对保持高质量身体素质是十分关键的。 2.香蕉中的碳水化合物种类丰富多彩,不仅有葡萄糖水、葡萄糖等快消化吸收的糖份,也是有慢消化吸收的木薯淀粉,也有抗性淀粉。香蕉的血糖指标比吐司面包、馍馍、白米饭都需要低得多,能不断而平稳地释放出来葡萄糖水,并不像喝糖水那般,血糖值迅速上升,以后又迅速降低。平稳的血糖水平对比赛时的稳定充分发挥很重要。 3.香蕉是液体食材,有不错的饱腹感。它的水份比绝大多数新鲜水果低,并且水份在身体的释放出来速度比较慢。它并不像液态饮品那般,饱腹感低,水份迅速被人体消化吸收,随后急着去上洗手间。 4.和一般正餐对比,香蕉含有多酚类物质。香蕉的抗氧化能力较强,其自由基吸收力能够和奇异果、柑桔汁等相提并论。运动员在高強度健身运动时,人体会形成很多氧自由基,炎症现象升高,必须越来越多的抗氧化性化学物质来协助人体保持新陈代谢均衡。 5.香蕉以含有锌元素而而出名,充裕的钾有益于减少神经系统肌肉组织的紧张度。在工作压力很大的比赛时时刻刻,高钾这一特性对运动员而言是很有意思的。 6.很多人听闻吃香蕉能给人好心态,在较大水平上可能是因为香蕉中带有少量的微生物丙烯胺。香蕉中带有5-5羟色胺、胆碱和去甲肾上腺激素等,在其中5-5羟色胺这类成分会使人感觉情绪释放压力而开心,而这对减轻运动员比赛时释放压力也是有益的。 7.香蕉材质绵软,非常容易咬合,可以用最少的時间吃了。在备赛和比赛中,只需有一两分钟就能吃根香蕉,不容易由于进食而浪费时间,错过良好的机会哦!耽搁事。 8.香蕉有皮,能够确保里头的果实新鮮环境卫生。但它又不用去皮,便捷易剥,无需吐核,又不易让手被食材环境污染,合适房间内户外各种各样场所服用。 9.香蕉供货普遍,不用冷冻,非常容易带上,又便捷存储两三天。往好一些远距离比赛中,参赛选手会把香蕉做为路程上补给热量的主要食材。 10.香蕉味儿怡人,在水果中过敏也非常低。与此同时,它还合适与牛乳、酸牛奶等其它食材相互配合服用,做为营养成分较高的减肥奶昔、甜品或冷饮。 但是,大家这种运动强度并不大的平常人,是不是也合适每日吃香蕉呢?这就得看每一个人的详细情况,及其实际如何吃完,尤其是针对下列几类群体: 减肥瘦身的人能吃香蕉吗? 减肥瘦身人群吃香蕉的关键顾忌有两个:一是发热量非常高,健身运动非常少的人,在三餐以外加上根香蕉,发热量就非常容易产能过剩。因此 ,减肥瘦身人员肯定是不可以骄纵吃香蕉的,一定要限定。二是蛋白质含量较为低。假如用香蕉取代一部分谷物正餐得话,发热量尽管不提升,但会减少蛋白摄取量。对不锻练的人而言,这不利保持紧致的全身肌肉。因此,用小量香蕉来取代甜品、零食、甜品是还可以的,用于取代正餐也不太划算了。 糖尿病患者能吃香蕉吗? 香蕉的血糖指标并不是很高,能够少许吃。假如三餐以外附加吃许多香蕉,就非常容易碳水化合物总产量太多;而用它简易取代正餐,又非常容易减少蛋白磷酸原占比,反倒很有可能不利血糖值稳定。 一个计划方案是在二餐中间吃,把香蕉切成小丁,配脱脂酸奶。那样既能给酸牛奶给予清甜味,又不容易摄取太多的糖份。 另一个计划方案是把香蕉放到主食里吃,取代一部分正餐,让碳水化合物成分不会改变,但与此同时稍微提升蛋白。例如,一根二两多的香蕉肉中带有25克的碳水化合物,那麼能够拿来取代一两白米饭。但能够与此同时再加几口蛋白质或豆干等高蛋白的食物,维持蛋白供给量不会改变。 肠胃不太好的人能吃香蕉吗? 在未熟时,香蕉中的单宁酸成分高些,而单宁酸对胃肠道粘膜有一定刺激性和损害,并会减少蛋白、淀粉酶和胃蛋白酶等消化吸收酶的活性。一部分肠胃功能较差的人或消化道疾病病人会觉得吃香蕉以后肠胃不适,肠胃不适感,乃至喉咙口腔粘膜也难受。这一部分人就不宜很多吃香蕉(包含柿子饼等和其它含有单宁酸的苦涩味新鲜水果),尤其是不宜餐前吃,这时对粘膜刺激性更显著。 假如把香蕉和含小麦粉、蛋白的其它食材一起服用,单宁酸等多酚类物质便会最先和食材中的这种成份产生相互影响,进而降低对胃肠道粘膜的刺激性。 严重便秘合适吃香蕉吗? 在蔬果中,香蕉较为独特。它既带有抗性淀粉,也带有膳食纤维素,针对由于膳食纤维素欠缺而严重便秘的人而言,它是有幫助的。但是,对并不是由于膳食纤维素欠缺而严重便秘,只是由于肠胃健身运动能量不够而严重便秘的人而言,吃许多不太熟的香蕉有可能得不偿失。 因为太多单宁酸危害养分消化吸收,或使消化系统蛋白被凝结,反倒有可能减少肠胃健身运动水平而加剧严重便秘。自然,对运动强度和食欲都挺大的运动员来讲,这种大部分无需顾忌。由于它们的吸收工作能力非常好,肠胃能量很强。 总而言之,香蕉既不是什么营养成分高端大气的神果,也不是发热量高的废弃物新鲜水果。纯天然食材沒有十全十美,只需吃对人会,吃对总数,吃对场所,让它充分发挥自身的优越性就好了。 文/范志红(我国养分学好专家,中国科协聘科学研究散播权威专家)

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